O Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro, marcou o primeiro ano de uma ação de combate à fome e ao desperdício, disseminando os conceitos de aproveitamento integral dos alimentos. Na ação solidária “Vila Integral: Uma experiência gastronômica sustentável”, conduzida pela ONG Banco de Alimentos e pela AGEAC, alguns bares e restaurantes que integram a iniciativa incorporaram em seus cardápios receitas que têm por matéria-prima partes não convencionais de frutas, legumes e verduras.

As folhas, talos, cascas e sementes tornaram-se prato principal, petiscos e sucos deliciosos. Santa Gula, Santa Pizza, Bar do Santa, Iemanjá, Quitandinha, Tanger, Zeppelin, Botequim da Vila e Camará já confirmaram a adesão ao projeto.

Do valor de cada item, 50% será destinado às ações sociais da ONG! Participe! Você irá degustar deliciosas receitas e ainda ajudar a combater a fome!

O evento irá até o dia 15 de novembro.

Cardápio das casas participantes:

Restaurante Santa Gula
Prato: frango ao pesto de talos de agrião, rúcula e manjericão, acompanha suflê de abobrinha. R$ 18
Bebida: Suco de casca de abacaxi. R$ 2
Rua Fidalga, 340 - Vila Madalena
Tel.: (11) 3812-7815
www.stagula.com.br

Restaurante Santa Pizza
Petisco: Lascas crocantes de pizzas feitas com casca de parmesão. R$ 6
Bebida: Suco verde com limão e gengibre. R$ 2
Rua Harmonia, 117, Vila Madalena
Tel.: (11) 3816-7848
www.santapizza.com.br

Bar do Santa
Petisco: Chips de tubérculos (casca de batata, mandioquinha, entre outras). R$ 8
Bebida: Suco de casca de maçã, com cravo e canela. R$ 2
Rua Fidalga, 330, Vila Madalena
Tel.: (11) 3819-0504 ou 3812-7815
www.bardosanta.com.br

Restaurante Tanger
Prato: Cordeiro desfiado com especiarias, sobre purê de abóbora e crispies de casca de batatas.
Bebida: Refresco de casca de abacaxi com hortelã e talos de agrião com limão
Suco e prato, por R$ 29
Rua Fradique Coutinho, 1664, Vila Madalena
Tel.: (11) 3037-7223
www.restaurantetanger.com.br

Botequim da Vila
Prato: Churrasco de Picanha c/ farofa de banana e talos de Agrião R$ 24,00
Bebida: Suco de Casca de Abacaxi com hortelã R$ 2,50
R. Fradique Coutinho, 1.346 – Vila Madalena
(11) 3032-7771

Iemanjá
Prato: Risoto de camarão com casca de limão siciliano na erva doce.
Bebidas: Sucos: de casca de abacaxi com hortelã ou de talos agrião com limão
R$ 29,00 (prato + suco)
Rua Mourato Coelho 1325 - Vila Madalena
Tel.: (11) 3032-688
www.bariemanja.com.br

Zeppellin
Prato: Sofiolle recheado com queijo e manjericão ao molho de talos e folhas de brócolis, parmesão ralado e gratinado R$ 18,90
Bebida: Suco de casca de abacaxi com hortelã R$ 3,90
Rua Aspicuelta, 524 – Vila Madalena
Tel.: (11) 3814-8763 e 3554-8794
www.zeppelinmadalena.com.br

Camará
Prato: escondidinho de mandioca com carne seca com talos gratinados R$ 29,90
Petisco: Bolinho de bacalhau com casca de batata e rama de cenoura (12 unidades) R$ 25,90
Suco de casca de abacaxi com hortelã R$ 5,50
Rua Luiz Murat, 308 - Vila Madalena
Tel.: (11) 3816.6765
www.barcamara.com.br

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O projeto Vila Integral: Uma Experiência Gastronômica Sustentável apareceu em destaque na homepage da Uol no dia 29/10! O projeto conduzido pela ONG Banco de Alimentos e pela AGEAC, conta com a participação de 9 bares e restaurantes da Vila Madalena que incorporaram em seus cardápios receitas que têm por matéria-prima partes não convencionais de frutas, legumes e verduras.

Gastronomia social: “resto” de ingrediente é coisa que não existe!

Cordeiro Desfiado com Crispies de batata do Tanger: este prato foi feito com partes de ingredientes geralmente jogadas fora
Brasileiro desperdiça comida demais. Parece brincadeira de péssimo gosto em um país com áreas tão pobres, mas temos a mania horrorosa de usar o que achamos “nobre” e mandar o resto para o lixo. Pensando em conscientizar a população– e ensiná-la a aproveitar o alimento inteiro– a ONG Banco de Alimentos e a Associação de Gastronomia, Entretenimento, Arte e Cultura da Vila Madalena (AGEAC) desenvolveram um projeto sensacional, chamado “Vila Integral – Uma experiência gastronômica sustentável”.

Veja a matéria na íntegra

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A ONG Banco de Alimentos apareceu no Jornal da Cultura no dia 17 de outubro falando da ação Vila Integral: Uma experiência gastronômica Sustentável

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O Mutirão de Arrecadação de Alimentos de 2009 foi um grande sucesso! Nos dia 03 e 04 de outubro arrecadamos alimentos em 17 lojas da rede Sonda de Supermercados. Foram 16.958,79 Kg divididos das seguinte forma:

Água Branca - 3212,40 Kg

Penha - 2177,95 Kg

ABC (São Bernardo do Campo) - 1695,00 Kg

Parque da Mooca - 1681,00 Kg

Santo Amaro - 1494,00 Kg

Itaberaba - 1211,60 Kg

Cidade Dutra - 1070,92 Kg

Tremembé - 731,50 Kg

Tatuapé - 726,50 Kg

Jaçanã -521,00 Kg

Carapicuiba - 504,20 Kg

Edgar Facó - 463,06 Kg

Vila Carrão - 427,64 Kg

Vila Barros - 350,63 Kg

Vila São José - 282,00 Kg

Vila Rio - 244,86 Kg

Itaim Paulista - 164,53 Kg

Obrigada a todos que ajudaram e fizeram a felicidade de mais de 23 mil pessoas!

Abraços,

Equipe ONG Banco de Alimentos

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Marcos Aziz encontrou uma forma diferente de ajudar a divulgar o trabalho da ONG Banco de Alimentos. O voluntário saiu de bicicleta de Peruíbe (litoral sul de São Paulo) e irá até o Rio de Janeiro percorrendo um total de 650km!

Durante o trajeto o ciclista (que veste a camiseta da ONG Banco de Alimentos) distribuiu folhetos e conversou com as pessoas interessadas sobre o trabalho desenvolvido pela ONG e explicou como as pessoas podem ajudar!

A iniciativa já teve grande repercussão na mídia local (TV Tribuna - grupo Globo). Veja o vídeo aqui

Marcos saiu de Peruíbe litoral sul de São Paulo, pedalou até Santos, atravessou de balsa até o Guarujá onde aconteceu a reportagem acima.Depois atravessou de balsa até Bertioga,e já na rodovia Rio-Santos seguiu pelas praias de São Lourenço, Boracéia, chegando em Juquehy. Seguindo pela Rio-Santos passou por Boissucanga, Maresias, São Sebastião,indo até Caraguatatuba onde fez sua seunda parada.Depois seguiu para Ubatuba, Picinguaba ,Parati.

Marcos ficou 1 dia em Parati um dia divulgando o projeto,depois fui em direção a Conceição de Jacareí onde atravessou de barco até Ilha Grande,de lá foi até Barra de Guaratiba e depois finalmente chegou ao Rio de Janeiro,passando pelas lindas praias de Grumari,Prainha,Recreio dos Bandeirantes e Barra da Tijuca,subindo o Alto da Boa Vista(floresta da Tijuca).

Total do percusso 11 dias!!!

Parabéns Marcos por essa iniciativa!

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Em comemoração do Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), a ONG Banco de Alimentos em parceria com a rede de Supermercados Sonda realizará o Mutirão de Arrecadação de Alimentos.

Pelo 4 ano seguido os voluntários convidam os consumidores nas 17 lojas a adquirir alguns gêneros alimentícios para oferecê-los a entidades assistenciais previamente cadastradas pela ONG Banco de Alimentos.

No ano passado tivemos quase 17 toneladas de alimentos arrecados e 800 voluntários que ajudaram durante um final de semana!

Horário: 03 de outubro –9h às 20h e 04 de outubro – 10h às 15h

Para participar vá a uma das 17 lojas da Rede Sonda de Supermercados e compre um dos produtos da lista

ABC: Av. Pereira Barreto, 1.500 – Vila Baeta Neves – São Bernardo do Campo/SP

ÁGUA BRANCA: Av. Francisco Matarazzo, 892 - Água Branca

CIDADE DUTRA: Av. Senador Teotônio Vilela, 1.433 - Interlagos

ITAIM PAULISTA: Av. Marechal Tito, 7.579 - Itaim Paulista

JAÇANÃ: Rua Benjamim Pereira, 265 - Jaçanã

PARQUE DA MOOCA: Rua João Padilla, 127 - Vila Prudente *Referência: ao lado do Viaduto Capitão Pacheco Chaves

SANTO AMARO: Rua Borba Gato, 59 - Santo Amaro *Referência: localizado dentro do Boavista Shopping

TATUAPÉ: Rua Apucarana, 1.000 - Tatuapé

TREMEMBÉ: Av. Maria Amália Lopes de Azevedo, 1.251 - Tremembé

VILA SÃO JOSÉ: Av. Senador Teotônio Vilela, 5.800 - Vila São José

PENHA: Rua: Dr.João Ribeiro, 304 - Penha

ITABERABA: Av. Itaberaba, 1.853 - Freguesia do Ó

VILA RIO: Av. Benjamin Harris Hunnicut, 3250 – Vila Rio – Guarulhos/SP

EDGAR FACÓ: Av. General Edgar Facó, 361 - Piqueri

VILA BARROS: Av. Otávio Braga de Mesquita, 1.450 – Guarulhos/SP

VILA CARRÃO: Av. Conselheiro Carrão, 2255 – Carrão

LOJA CARAPICUÍBA: Av. Deputado Emílio Carlos, 525 – Vila Caldas –Carapicuíba /SP

Para mais informações: 11 2198-8000 ou info@bancodealimentos.org.br

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Em comemoração do Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), a ONG Banco de Alimentos em parceria com a rede de Supermercados Sonda realizará o Mutirão de Arrecadação de Alimentos.

Pelo 4 ano seguido os voluntários convidam os consumidores nas 17 lojas a adquirir alguns gêneros alimentícios para oferecê-los a entidades assistenciais previamente cadastradas pela ONG Banco de Alimentos.

No ano passado tivemos quase 17 toneladas de alimentos arrecados e 800 voluntários que ajudaram durante um final de semana!

Horário: 03 de outubro –9h às 20h e 04 de outubro – 10h às 15h
IMPORTANTE: Os turnos da Água Branca já foram preenchidos!

Como ajudar: Os voluntários ajudarão a divulgar a ação aos clientes do supermercado, bem como organizar o que foi arrecadado durante a própria ação.

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