Traga seu filho para brincar e aprender com a ONG Banco de Alimentos!! A Oficina Culinária Atrapalhada faz parte da Grade Fazendo Arte! Nela as crianças de 5 a 12 anos terão oportunidade de aprender a fazer pratos fáceis que usam as partes não convencionais dos alimentos (casca, folha, talos).

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16 de dezembro - 15h00min às 16h00min
Padaria Infantil
Valor: R$30,00 (incluso degustação)

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22 de janeiro de 2010 - 15h00min às 16h00min
Oficina Culinária Atrapalhada

Valor: R$45,00 (incluso degustação)

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Segue abaixo grades de palestras e cursos que serão ministrados no segundo semestre na Sede ONG Banco de Alimentos (Av. Prof. Manuel José Chaves, 300 - Alto de Pinheiros).
Para inscrições e informações: 11 2198-8000 ou info@bancodealimentos.org.br

26 de novembro – 14h30min às 16h00
Noções básicas de alimentação e Nutrição
Saiba quantas refeições devemos realizar ao dia e a importância dos diferentes grupos alimentares para a saúde humana. Aprenda os mandamentos para uma vida saudável através da alimentação.

Valor: R$20,00 (incluso certificado e manual da palestra ministrada)

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03 de dezembro - 19h00min às 21h30min
Oficina Culinária: Massas Alternativas
Aprenda a fazer massa de macarrão, empadas e alfajor utilizando partes não convencionais dos alimentos.
Receitas:
Empanada de folha de beterraba com queijo;
Capeleti recheado com casca de melão e salmão com molho branco;
Suspiro recheado com compota de maracujá e gotas de limão
Alfajor de brigadeiro de casca de banana

Participação Especial: Luiz Baptistella – Dono do Restaurante Multipastas www.multipastas.com.br

Valor: R$30,00 (incluso degustação e certificado)

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07 de dezembro – 14h30min às 16h00
Boas Práticas de manipulação de alimentos no lar
O tema da palestra “Boas Práticas de manipulação de alimentos no lar” tem como objetivo principal esclarecer dúvidas sobre o dia a dia de uma cozinha doméstica e apresentar soluções para as maiores dificuldades encontradas pelas donas de casa com os hábitos de seus empregados que manipulam alimentos.

Palestrante: Karyna Muniz - Chefe de cozinha há 13 anos, Tecnóloga em Gastronomia, faz especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos na Faculdade de Saúde Pública/USP. Já atuou em rede de hotéis como Caesar Park no RJ e Blue Tree em SP. Atualmente, assina o cardápio e é gerente de qualidade em alimentos na rede de restaurantes Pobre Juan.

Valor: R$20,00 (incluso certificado e manual da palestra ministrada)

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Grade Mini Chefs Conscientes

02 de dezembro – 15h00min às 16h00min
Mama mia, hoje é dia de Pizza!

Receitas divertidas, gostosas e saudáveis de pizza com aproveitamento integral dos alimentos.
Com participação de palhaços formados em técnica Clown
Receitas:
Pizza salgada com recheio de frango desfiado, queijo, tomate, talos de espinafre e beterraba
Pizza doce com recheio de brigadeiro de casca de banana
Suco do vampiro - beterraba com laranja

Valor: R$30,00 (incluso degustação)

16 de dezembro - 15h00min às 16h00min
Padaria Infantil
Receitas divertidas, gostosas e saudáveis de padaria com aproveitamento integral dos alimentos.
Receitas:
pão de queijo com cabinhos
pão doce de beijinho de casca
suco de abacaxi com mel

Valor: R$30,00 (incluso degustação)

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21 de janeiro de 2010 - 15h00min às 16h00min
Oficina Culinária Atrapalhada

Queremos promover o contato com o alimento, o combate ao desperdício, usando integralmente as partes não convencionais dos alimentos (cascas, folhas talos e sementes) e enfatizando seu valor nutritivo, de modo a estimular uma alimentação saudável e consciente.
Lanche da tarde (Suco, Sanduíche e docinho) com aproveitamento integral dos alimentos.

Valor: R$30,00 (incluso degustação)

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Nesse mês teremos duas atividades em nossa sede. Veja informações abaixo:

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A ONG Banco de Alimentos nos dias 18, 19 e 20 de agosto realizou na sua sede a Oficina Culinária – Confeitaria e Padaria para as instituições atendidas. As oficinas foram ministradas pela voluntária Paloma e pelas estagiárias da ONG Gabriela, Melina, Samira, Thais, Camila e Paula.

Veja algumas fotos das oficinas.

Obrigada especial a todos os participantes das instituições:

Tereza Bugolim
Casa de Apoio Raio de Luz
Casa de David
Casa de David
Casa de Saúde Santa Marcelina - Monsenhor Luiz Biragui
Espaço Livre
Centro Juvenil Salesiano Dom Bosco
Centro Espírita Irmão de Batuíra
Obra beneficiente e assist. São José
Pequeno Príncipe
Creche Lar da Criança
Casa da Criança Paulo de Tarso

Associação Feminina Vila Alpina
Associação Feminina Vila Alpina
Centro Espírita Irmão de Batuíra
Creche Mariana Sala
Creche Mariana Sala
Creche Santa Marcelina
Creche Santa Marcelina
Futurong
GE Ajuda a Casa Taiguara
GE Ajuda a Casa Taiguara
Hospital Santa Marcelina
Asilo São Vicente de Paulo
Associação Menino de Deus
Associação Menino de Deus
Lar Maria Albertina
Lar Maria Albertina
C.C.A. Paulo de Tarso
Passo a Passo
RECICLAR - Instituto de Reciclagem do Adolescente
Associação pró-brasil
Casa de saúde Santa Marcelina
Casa Filadélfia
Casa Filadélfia
Casa Transitória
Casa Transitória
Creche Santa Ana
Creche Santa Ana
Creche Santo Expedito
Igreja Presbiteriana
Igreja Presbiteriana
Instituição Assistencial Espírita Anália Franco
Univida
Univida
Lar Dona Cotinha
Lar Dona Cotinha
Pousada Luz Divina
Pousada Luz Divina
Creche Aconchego
Creche AMAS

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O nosso I Simpósio de Atualização Científica foi um sucesso! Gostaríamos de agradecer todos os palestrantes e participantes que vieram em nossa sede no dia 21 de agosto, bem como os nossos apoiadores Clínica Equilíbrio e Viva com Orgânicos!

Abraços,

Equipe ONG Banco de Alimentos

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A oficina atrapalhada e a oficina mini chefs concientes foi um grande sucesso! Com a participação de mais de 20 crianças, nos dois dias, foi possível disseminar entre as crianças conhecimentos a respeito de aproveitamento integral dos alimentos, meio ambiente e conciência sobre a importância do não desperdício dos alimentos.

Obrigada a todas as crianças participantes e principalmente aos pais que acreditaram no nosso trabalho e trouxeram a criançada para uma tarde divertida!

Em dezembro, as oficinas irão se repetir e esperamos contar com a presença de todos novamente!

Além das oficinas oferecidas na sede da ONG Banco de Alimentos, desenvolvemos o projeto pedagógico para crianças e adolescents do ensino infantil, fundamental e médio em escolas da rede privada, no sentido de diminuir o abismo social entre os dois “Brasis” - Para mais informações entre em contato com 11 2198-8000 ou info@bancodealimentos.org.br

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Obrigada a todos os participantes que colocaram a mão na massa na oficina Culinária Vegetariana Indiana, no último dia 06 de julho!
Esperamos contar com a presença de todos novamente no dia 03 de agosto, no segundo módulo!!

E para o interessados ainda temos vagas!! Para se inscrever entre em contato com info@bancodealimentos.org.br ou 11 2198-8000

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No último dia 18 de junho ocorreu na sede da ONG Banco de Alimentos a Oficina Culinária Shitake e Shimeji - Introduzindo Novos Sabores com Praticidade.
Ministrada pelo chefe Tico tivemos a participação de 7 pessoas que com a mão na massa realizaram 4 diferentes pratos com shitake e shimeji.
Agradecemos a todos os participantes e esperamos contar com a presença de todos em outras atividades!

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